Til forretten blev der serveret en, på vejen, meget omdiskuteret sild, der på sin vis også satte festivitasen igang.
Nå, men... Forberedelserne til denne ret startede allerede tilbage i oktober 2007, dog uden at vide de skulle bruges til denne festlige begivenhed. Det startede nemlig med at Bornholmer Muffi's far kom på besøg og lavede en omgang sild, sår'n som mor, far og moster Lene havde fået da de var på ferie på Bornholm, og det skulle far og Ole selvfølgelig også prøve at lave!
Så i oktober sidste år blev en masse sild lagt i en spand med saltet vand, der blev sat låg på og så blev de stilt ud i garagen... Hvor de så blev stående indtil d. 17. juli i år, da både far og Ole er halvsenile. De blev fundet frem igen og Ole tilberedte et par stykker. Resultatet var godt: "A tror in a hå'r fåt så goui'r ei sild no'ensinde!" var dommen.. Og det siger ikke så lidt!
Derved var grundlaget lagt for en gadefest den kommende tirsdag, hvor moster Lene, som også elsker sild, skulle ankomme til Løkken for at holde en velfortjent ferie.
Som sagt; til forretten blev der serveret sild og bagefter kom hovedretten, som var blevet tilberedt på grillen. Det var en ordentlig oksesteg! Og da den blev varm på grillen begyndte den selvfølgelig at svede fedt, hvilket dryppede ned og sendt nogle ordentlige flammer op gennem risten på grillen. Der blev også udviklet en del røg, så de omliggende veje sikkert kunne 'dufte' hvad Syrenvej skulle have... Hvis! ikke lige det havde været for at røgen blev fanget inde under taget af Ole's carport og så stoppet af garagen.
Efter at vi havde ædt os mere end mæt, sad vi og hyggede os gevaldigt med øl og lidt sprut.
Aner ikke hvad klokken var da vi gik i seng, men det var da ihvert fald engang efter midnat!
noter: én ønskede at ligge i ske med Lene, Mona drak én under - men snakkede ikke tysk, Anders glemte et kort øjeblik hvem Lene var og hed, Far drak mange diller drinks - mens de fleste andre drak kaffe med galiano, ingen brækkede sig - så vidt vides!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar